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脆皮面包热量最低
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。
“丹麦面包”热量最高
面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。“丹麦面包”热量最高，要少吃;“全麦面包”富含纤维素，要仔细辨别。
全麦面包不像普通面包柔软细腻
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。由于它的B族维生素比白面包高，所以比普通面包更容易生霉变质。
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烘焙西点慕斯/巧克力件
基础花边类：
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临摹练习(所有蛋糕小书、1000款蛋糕一、1000款蛋糕二)
陶艺蛋糕类：
基础知识(工具的使用)
10个基础抹面
陶艺20款
十二生肖：鼠、兔子、猴、牛、羊、马等12种
节日喜庆类：圣诞老人、寿星、寿婆、老鹰、仙鹤、凤凰、整盒制作8-10盒
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玫瑰、牡丹、五瓣、宿根、野菊、红掌、菊花、百、大丽花、荷花、睡莲、向日葵、不老菊、瓜叶菊、荷包花、喇叭花、卡特兰、康乃馨等15-20种
蛋糕类：5-8种慕斯制作：
基本慕斯、草莓慕斯、咖啡水晶糕慕斯、蓝莓乳酪慕斯、提拉米苏
巧克力件：
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三角形铲花
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巧克力棒类:
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